Receita do dia: Torta de maçã

Ingredientes
Massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo grande inteiro
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa rasa de canela

Creme
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral ou desnatado se preferir
1 colher de sopa de maizena
1 colher de essência de baunilha
3 maçãs grandes raladas (pingar limão após ralar para não escurecer, reservar)

Modo de preparo
Creme
1.    Levar ao fogo baixo o leite, o leite condensado, a maizena, a baunilha e mexer até engrossar como um mingau
2.    Após desligar misturar o creme de leite e reservar

Farofa para massa
1.    Coloque em um refratário fundo os ingredientes nesta ordem manteiga, açúcar, ovo, canela, farinha e por último o fermento, mexa essa massa passando-a pelas mãos, como uma farofa, esfregue levemente a massa até virar uma farofa não muito fina
2.    Não sovar a massa
3.    Em uma forma média de fundo removível, espalhar metade da farofa no fundo, apertando levemente para fazer a base
4.    Colocar o creme reservado e após as maçãs raladas, cobrindo todo o creme
5.    Por último espalhar o restante da farofa por cima das maças raladas
6.    Levar ao forno médio, por 35 a 40 minutos